fa بررسی اثر مهاری عصاره متانولی سیر در شرایط آزمایشگاهی بر روی باکتری‌های استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی تخصصي Special پژوهشي Research <div style="text-align: justify;"><strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:13.0pt;">زمینه و هدف:</span></span></strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:13.0pt;"> امروزه با افزایش استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها برای درمان عفونت‌ها، باعث افزایش سویه‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک شده است؛ ازاین‌رو تلاش‌های بسیاری جهت یافتن ترکیبات جدید به عنوان جایگزینی مناسب برای آنتی‌بیوتیک‌ها صورت گرفته است. هدف از این مطالعه، مقایسه و ارزیابی اثرات ضد میکروبی عصاره متانولی سیر بر رشد تعدادی از باکتری‌های بیماری‌زا است.</span></span><br> <strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:13.0pt;">مواد و روش</span></span></strong> <strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:13.0pt;">ها:</span></span></strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:13.0pt;"> در این مطالعه تجربی- آزمایشگاهی پس از جمع‌آوری و انجام مطالعات فارماکوگنوزی عصاره متانولی گیاه تهیه گردید و اثرات ضد میکروبی آن در غلظت‌های 20 تا 400 </span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:13.0pt;">mg/ml </span></span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:13.0pt;">&nbsp;با استفاده از روش انتشار چاهکی و همچنین تعیین حداقل غلظت مهارکننده رشد میکروب‌ها (</span></span><span dir="LTR"><span style="font-family:times new roman,serif;"><span style="font-size:13.0pt;">MIC</span></span></span><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:13.0pt;">) با روش رقیق‌سازی لوله‌ای انجام شد.</span></span><br> <strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:13.0pt;">یافته‌ها:</span></span></strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:13.0pt;"> یافته‌ها نشان دادند که عصاره متانولی سیر از رشد باکتری‌های استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی جلوگیری می‌کند. عصاره گیاهی سیر در غلظت</span></span><span b="" font-size:="" style="font-family: ">6/25</span><span b="" style="font-size: 13pt; font-family: ">&nbsp; میلی‌گرم بر میلی‌لیتر دارای بیشترین اثر مهاری روی رشد استافیلوکوکوس اورئوس است که در این میان غلظت 12/5 میلی‌گرم بر میلی‌لیتر دارای بیشترین اثر کشندگی می‌باشند.</span></div> <div style="text-align: justify;"><strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:13.0pt;">نتیجه</span></span></strong> <strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:13.0pt;">گیری:</span></span></strong><span style="font-family:b zar;"><span style="font-size:13.0pt;"> نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که عصاره سیر ممکن است پس از تکمیل مطالعات تکمیلی به تنهایی برای درمان عفونت‌های باکتریایی مفید باشد و آن را به عنوان جایگزینی برای داروهای شیمیایی معمول در درمان عفونت‌ها بکار برد.</span></span><br> &nbsp;</div> <div style="text-align: justify;"><strong>Background & Aim: </strong>Today, increased use of antibiotics to treat infections has led to increased resistance to antibiotics in bacteria strains. Therefore, extensive efforts have been dedicated to finding new compounds as a suitable replacement for antibiotics. This study aimed to compare and evaluate the antibacterial effects of Allium Sativum methanol extract on the growth of several pathogenic bacteria.<br> <strong>Materials & Methods: </strong>In this empirical-laboratory research, the methanol extract of the plant was prepared after collecting and conducting pharmacognosy studies. Afterwards, the antibiotic effects of the plant were assessed at 20-400 mg/ml concentrations using the well diffusion method. Moreover, the minimum inhibitory concentration (MIC) was determined applying the tubular dilution method.<br> <strong>Results:</strong> In this research, the methanol extract of Allium Sativum prevented the growth of Staphylococcus aureus and Escherichia coli. At 6.25 mg/ml concentration, the methanol extract of Allium Sativum had the highest inhibitory effect on the growth of Staphylococcus aureus. Meanwhile, the concentration of 12.5 mg/ml had the most bactericidal effect. <strong>Conclusion:</strong> According to the results of the study, Allium Sativum might be recognized useful when used to treat bacterial infections independently after completing additional research. Therefore, this compound might be applied as a substitute for conventional chemical drugs to treat infections.</div> <div style="text-align: justify;"></div> اثرات ضد میکروبی, عصاره, سیر Antibacterial Effects, Extract, Allium Sativumvum 61 68 http://sjnmp.muk.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-218-1&slc_lang=fa&sid=1 Abolfazl Jafari-sales ابوالفضل جعفری ثالث a.jafari_1392@yahoo.com 10031947532846003627 10031947532846003627 Yes Department of Microbiology School of Basic Sciences, Kazerun Branch, Islamic Azad University دانشگاه آزاد اسلامی واحد کازرون Azizeh Shadi-Dizaji عزیزه شادی دیزجی azizeh.shadi.20@gmail.com 10031947532846003628 10031947532846003628 No Department of Biotechnology, Ataturk University, Turkey. گروه بیوتکنولوژی، دانشگاه آتاتورک، ترکیه.